Выбрать в меню пункт "Выдача плана-меню"
Выбрать необходимый план-меню
![](https://static.tildacdn.com/tild6331-6565-4565-b331-323761666335/image.png)
По необходимости можно выбрать несколько
![](https://static.tildacdn.com/tild3639-3131-4333-b666-383233396363/image.png)
открываются категории блюд
Выбрать категорию или через поиск блюдо
![](https://static.tildacdn.com/tild6133-3235-4564-a635-346162386332/image.png)
При поиске доступен весь список блюд
Блюда с пометкой "Незапланированное" не относятся к плану-меню, но могут быть выбраны при необходимости.
![](https://static.tildacdn.com/tild3566-6565-4531-b235-656237613464/image.png)
Выбрать блюдо
![](https://static.tildacdn.com/tild3431-6261-4332-a238-623838666135/image.png)
откроется окно с выбором тары
Выберите необходимую тару
при необходимости можно воспользоваться поиском тары,
через поле поиска "Введите название тары"
![](https://static.tildacdn.com/tild6431-6536-4139-b231-346663313466/image.png)
тара с пометкой "Назначена" указана для блюда как предназначеная тара
Учитывайте признак фиксации
- ВЫДАЧА - при выдаче на рацион
- СПИСАНИЕ - при порче или окончания рациона без повторного использования
- ВОЗВРАТ - при возврате из рациона с повторным использованием
![](https://static.tildacdn.com/tild3561-6564-4163-b934-653234376266/image.png)
Подтвердите фиксацию
![](https://static.tildacdn.com/tild6332-3830-4334-b838-343235633935/image.png)
Системой учитывается температура выдачи блюда с эталонной температурой блюда
Пример:
температура блюда 23°С
эталонная температура блюда 35-45°С
появится окно уведомления по температуре
![](https://static.tildacdn.com/tild6466-6261-4065-a438-626264386534/image.png)
Продолжить для фиксации
![](https://static.tildacdn.com/tild3032-6161-4835-b466-323436383331/image.png)
При успешной фиксации выйдет уведомление "Замер сделан" в правом верхнем углу